• © Fotos L.S.D. www.LSD.co.at

    RESTAURANT HERBERSTEIN

    2 Hauben, 15 Punkte Gault Millau Österreich 2012

     

    Küchenchef Sascha Wurdinger und das Team freut sich auf Ihren Besuch!

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    2 Hauben, 15 Punkte Gault Millau Österreich 2012

     

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    2 Hauben, 15 Punkte Gault Millau Österreich 2012

     

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FOLLOW YOUR SENSES! Das herberstein bietet kulinarische Gaumenfreuden, die man in zeitgeistig-elegantem Ambiente genießen kann. Tauchen Sie ein in die verschiedenen Räumlichkeiten und folgen Sie Ihren Sinnen. Ein Erlebnis der besonderen Art ist das „Liegend Essen“. Entdecken Sie das Flair des Restaurants, der Lounges und der Enoteca. Absolutes Szene-Highlight ist die Bar und in lauen Sommernächten - der Innenhof. Das herberstein ist immer einen Besuch wert!

 

Wir freuen uns auf Sie - Petra Reindl, Thomas Altendorfer & Mitarbeiter

4 Gang € 48,- / 6 Gang € 66,-

Fisch & Mee(h)r Menü

Zweierlei Saibling

oder

Tataki vom "Yellow Fin Tuna"

* * *

Schaumsuppe von der Petersilwurzel
Jakobsmuschel / Nori-Alge

***

Grünes Curry vom Zander

Mango-WanTan / Ananas / Sprossen

oder

Seeteufel im Gewürzmantel

Wokgemüse / Kombu-Dasisud / gebr. Reis

***

Variation von der Thai-Mango & Vanille

zur aktuellen Speisekarte
Reservierung
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Menü Dinner 4 Two

am SAMSTAG, 25.02.2012

Tataki vom Yellow Fin Tuna

süß-saures Zwiebelconfit

japanische Orangenblüten-Vinaigrette

***

Consommé von der Roten Rübe

mit pochiertem Wachtelei

***

Grünes Curry vom Zander

mit Ananas, Sprossen & gebratenem Reis

oder

Rosa Entenbrust

Gewürz-Kaffeejus, Birne, Roter Rübe & Mandel

***

Variation von Thai-Mango und Vanille

Dazu servieren wir eine Flasche Wein

Lassen Sie sich von uns verwöhnen!
Das herberstein-Team wünscht Ihnen
einen wunderschönen Abend!

DINNER 4 TWO für 2 Personen
um „romantische“ € 99.-

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